Torta alle fragole

Posted by on giu 9, 2012 in Torte | 1 comment


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Evviva !!! Eh si, bisogna festeggiare, perchè per i bambini più grandi la scuola è FINITAAAA!!! Che gioia!! Nel volto dei bambini si stampa un sorriso come dire…”era ora”.  E noi che facciamo per festeggiare un evento così importante? Ma certo, prepariamo un dolce!! Adatto ai gusti dei bambini un pò più grandi e per gli adulti che si trovano per festeggiare e salutare le maestre

In questa ricetta, ci sono due ingredienti che inaspettatamente stanno molto bene insiene: le fragole e il cocco.  Anche in questo caso noi abbiamo utilizzato un cestino di fragole bio da 400 gr., ma va molto a gusto personale, con questa dose il dolce all’interno rimane un pò umido e morbido, ma se lo si preferisce un pò più asciutto, basta ridurre la quantità di fragole, e per quanto riguarda la ricotta, si tratta di una confezione da 250 gr., che comunemente si trova nei banchi frigo. Se posso darvi un consiglio, usate, come abbiamo fatto noi, prodotti biologici: dalle fragole, la ricotta, lo zucchero di canna e pure la farina semintegrale, ne guadagnerete in gusto e salute. Ciao!!

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